การสอนวิทยาศาสตร์

ขนมกับสุขภาพเด็กไทย
ขนมกับเด็กเป็นของคู่กัน เด็กมีพฤติกรรมการกินขนมมากกว่าการติดข้าวและคุ้นเคยอาหารรสหวาน ปัจจุบันพฤติกรรมการบริโภคของเด็กเปลี่ยนไป เด็ก ๆ ติดขนมกรุบกรอบ นำอัดลม และอาหารสำเร็จรูป จึงส่งผลต่อสุขภาพและเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนในเด็ก การกินขนมมากกและกินอาหารหลัก 3 มื้อ มาก จะทำให้เด็กอ้วนเตี้ยได้ง่าย
อาหารที่เด็กนิยมมบริโภคและส่งผลต่อสุขภาพดังนี้
อาหารกรุบกรอบ อาหารที่มีความมัน เช่นไก่ทอด หมูทอด นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทลูกอม ทอฟฟี่ ช็อกโกแลต ขนมปังกรอบเคลือบนำตาล นำอัดลม บะหมี่สะเร็จรูป อาหารเหล่านี้เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กเกิดโรคต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะโรคอ้วน
ข้อมูลอาหารขยะ
1. มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยและมีสารอันตรายต่อสุขภาพ
2. ให้พลังงานแต่ขาดคุณค่าสารอาหารโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และไขมัน
3. เด็กที่กินขนมเก่งและชอบขนมกรุบกรอบ นำอัดลม มีโอกาสเป็นโรคอ้วนสูง